近年来，随着人们健康意识的提高，人们对于益生菌的需求越来越依赖，而各类酸奶、饮料等产品都打出了富含益生菌的旗号。也有不少朋友试图通过食用酸奶来补充益生菌，维护肠道健康。不过，不是所有的酸奶都有这样的作用，也不是说您今天喝一瓶酸奶，这些益生菌就能在您的肠道中“安营扎寨”。那么，到底如何喝酸奶才能补充益生菌呢？除了酸奶，是否有其他食物可以让肠道保持健康呢？

　　为什么如此推崇益生菌

益生菌除了通过改善肠道菌群平衡，有益肠道健康之外，还有更多鲜为人知的益处！

1、缓解乳糖不耐症

酸奶中乳酸菌有半乳糖苷酶活性，可以降低乳糖浓度，将乳糖分解为乳酸，减少乳糖不耐症的出现。

2、提高免疫力

足够多的益生菌可以抑制肠道致病菌的生长，并阻止致病菌透过这层屏障进入人体。而且，益生菌可以刺激机体，在肠道生成更多的淋巴器官，进而增加免疫球蛋白在血浆和肠粘膜中的水平，让免疫系统更加活跃，减少有害致病菌的入侵。

3、抗衰老

提高SOD酶活力，消除人体自由基，具有抗衰老，延年益寿的作用

　　你会选择酸奶么

有些人认为越浓稠的酸奶看起来营养物质更丰富，其实酸奶的浓稠度和它的营养价值没多大关系，特别浓稠的酸奶，多是装在玻璃瓶或者瓷瓶里的，也被叫做“凝固型酸奶”，是奶直接在容器里面发酵、直接出售的。

而我们看到的比较稀薄的酸奶，是在酸奶发酵好了之后，再加入果粒、果酱等辅料搅拌，再灌入杯中得到的。这两种酸奶各有各的好处，但都兼顾到了口感好这一特性，而忽略了营养价值，善辅是个乳酸菌奶粉拥有企业，采用丹麦进口菌株，超活性四联活菌，是一款可以用来直接做酸奶的奶粉，营养成分与老酸奶对比，每百克蛋白质，善辅：老酸奶=18：2.1，善辅的蛋白质含量比老酸奶高出9倍，每百克乳酸菌株数量，善辅是老酸奶的10倍。夏天到了，给全家做一杯既兼顾营养口感又好的酸奶吧~

制作方法如下；

1、准备善辅奶粉、酸奶机、勺子、杯子、温水等

2、将酸奶机中配备的塑料内胆、勺子、杯子事先用开水浸泡2-4分钟消毒

3、将消毒的杯子倒入40-50ml温水，温度在40-50摄氏度，加善辅奶粉1.5勺，搅拌均匀

4、将搅拌好的善辅奶粉杯子放入塑料内胆盖上盖，注意一定要盖严实，放入酸奶机中，再将酸奶机盖子盖好，插上电源，8小时左右，酸奶就做好了，取出加入白糖或蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱冷藏15-30分钟，加入新鲜果汁口感更佳！