清早，在短时间内为自己和家人准备一份既营养又美味的早餐，成为当下忙碌你我的共同需求。吐司早餐很普遍，但你有没有试过用一片饱含营养的法式吐司在凌乱的清晨宠爱家人，一同享受晨间的片刻优雅呢?

法式吐司

=材料=

白吐司 1片、鸡蛋 2枚、牛奶 200ml、

黄油 10g、枫糖浆 10ml、

燕麦 500g、早餐茶 1袋

=步骤=

1.将2 枚鸡蛋打散成蛋液，加入 10ml牛奶。耗时 1分钟。

2.将吐司放入蛋液中充分浸泡1分钟。等待同时平底锅上火加热，取早餐茶放入杯中，燕麦倒入碗中，将开水倒入杯中泡茶(加入牛奶和糖即成英式奶茶)。耗时1分钟。

3. 热锅中放入黄油化开，吐司入锅小火煎至两面金黄，每面约 1 分钟。耗时2 分钟。

4. 煎好的吐司盛入餐盘，淋上枫糖浆。燕麦碗中倒入剩下的牛奶(可加入喜欢的水果)。5 分钟早餐完成。

蓝莓法式吐司

=材料=

牛奶200ml、鸡蛋 1枚、黄油20g、

吐司片 2片、白砂糖 1汤匙、蓝莓 适量、

糖粉 适量、蓝莓酱 2汤匙

=步骤=

1.准备食材。

2.鸡蛋打散，加入牛奶、白砂糖拌匀。

3.吐司切去四边，再纵横各3刀切成9等份，浸入步骤1的混合物中吸饱汁液。

4. 平底锅放入黄油加热融化。

5.放入吐司片煎至两面金黄后取出。

6.取一小块吐司块，一面抹上蓝莓酱，铺上一块吐司块轻轻压紧，放上蓝莓，撒上糖粉。依此方法做好9份即可。

法式吐司配草莓酱

=材料=

鸡蛋 4 个、全脂牛奶125ml、肉桂粉2g、

白砂糖80g、黄油15g、大吐司面包 1 个、

新鲜草莓 400g、姜粉 2g、白开水 30ml

=步骤=

1.原料。

2.将大吐司切成每片约2.5cm 厚的大片，去掉边，再对角切成三角形备用。

3. 草莓洗净去蒂，对半切开。

4. 把草莓放入汤锅中，加入白砂糖50g 和白开水盖上盖中火煮开，煮至15 分钟左右至草莓变软，白砂糖溶化且汤汁略浓稠。

5.鸡蛋放在碗中打成蛋液，加入全脂牛奶、剩余的白砂糖、肉桂粉和姜粉充分搅拌均匀。

6.在煎锅里放入黄油，小火加热，先将三角面包片放在蛋液中浸透，再夹出放入煎锅里，改为中火煎至两面金黄，盛出码入盘中。这样依次将面包煎熟，然后将煮好的草莓酱浇在煎好的面包上即可。

外酥里软的吐司浸透了黄油和鸡蛋的香味，肉桂粉的香辛配上草莓的甜美，恰到好处。

Tips

➤肉桂粉的味道适合与各种甜美的果香搭配，例如苹果、香蕉、草莓都和它相得益彰。

芝士火锅吐司

食材

1片吐司

芝士碎(适量)

15克粟米汤粉

45ml牛奶

黄油(适量)

步骤

1. 将牛奶加入芝士碎和粟米汤粉混合。

2. 吐司上切一个X(记得不要切到底)，扒开吐司塞入混合好的馅料。

3. 涂上黄油，放入烤箱，温度150度，时间5分钟左右就可以出炉。

4. 咸咸的口感，因为配上吐司，所以吃起来特别有满足感。

太阳蛋吐司

食材

1片吐司

芝士碎(适量)

1个鸡蛋

胡椒粉(适量)

步骤

1. 用刀在吐司上切个正方形(记得不要切到底)，再用汤匙轻轻压出凹洞。

2. 往吐司凹洞放入鸡蛋，四周再铺满芝士碎。

3. 放入烤箱，大概烤15分钟左右(180度)，蛋黄全熟OR半熟(视乎你喜欢的蛋熟程度)就可以准备出炉。

4. 撒上适量的胡椒就完成!享用吧!