就在昨日上午，由陕西省乳品安全生产协会主办西安市乳业协会协办一统豪蓓特（集团）公可瑞典油脂公司承办的2017西部乳业发展创新论坛，在西安永昌宾馆举行。

此次的乳业发展创新论坛是由西安乳协薛秘书长发表开幕致辞并进行主持，论坛中汇聚各路乳品行业大咖，聚集业界。分别有国家乳品研发中心王玉堂，北京大学公共卫生学院博士研究生导师张玉梅教授，西北农林科技大学葛武鹏教授，陕西师范大学张富新教授，瑞典油脂专家斯嘉丽博士，广州奶业达人王丁棉等专家。

接下来，小编为大家详细的介绍一下此次的西部乳业发展创新论坛吧！

薛秘书长表示：陕西羊乳现今的发展正处于十字路口的关键性阶段，我们应当大力发展千亿羊乳产业，将其更快的完成。并提及电商京东平台与陕西羊乳的合作项目：在京东页面上做一个陕西羊乳的主题画面，对于陕西羊乳主打品牌进行推广。并介绍了论坛出席嘉宾。大家就西部乳业发展都作出了专题演讲，给与会者带来了大量的乳业行业信息，也给西部乳业与陕西羊奶业发展提出了许多积极建仪。

王博士他谈及了羊乳、牛乳在现在世界中的产量及发展，近年来乳业的发展，并给大家展示了 消费者与乳业的产量图对比。实事求是的分析了乳业情况，现今设备相当现今，产品线创新性很强且很丰富，表示对乳业很有信心。

王博士他还介绍了新一代婴幼儿乳粉的情况，谈及以下几个方面的研究：1、婴幼儿配方乳粉的配料研究。2、加热对于乳粉蛋白的影响研究。3、不断完善乳品安全质量保障体系。4、智能化乳品设备开发与引进。

瑞典公司首席科技官、营养油脂专家斯嘉丽博士致辞——《婴幼儿配方的及流行的成分分析》。

博士对于现今市场的情况进行了分析，并且表示的市场且发展比想象中来的高速。随着饮用生鲜乳的占比率在急速的下降，婴配粉的改进是一个很大的契机，越来越多的消费者开始转向婴配奶粉。在介绍完这些情况之后，博士她公布了有机奶粉即将公布的好消息！

乳业分析师、原西部乳业协会顾问、广州乳业协会会长王丁棉致辞——《打造国家羊乳基地、新政之下羊乳发展之路》。

王会长表示现在正是抢占千亿母婴市场的时机，我们应该倡导产业融合，进行跨界营销，注重品牌的升级营销方面的问题！

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学教授，博士研究生导师张玉梅女士发表言论——《婴幼儿喂养中脂肪营养贡献与研究开发》。

西北农林科技大学食品与工程学院教授葛武鹏发表致辞——《新型学生羊酸奶的开发及应用前景》，他给大家介绍了活性菌种的优点以及未来的发展趋势。

陕西师范大学食品科学与工程学院教师张富新表达观点——《特殊医学用途配方食品与调制乳粉创新融合的开发思路》。

陕西羊乳再次再次恭祝此次的2017年西部乳业发展创新论坛的成功召开！

现今的奶业已到了发展的十字路口，究竟未来该何去何从？是转向国外发展而后将产品特供国内市场，还是立足加强国内奶业根基建设？国产奶如何收复失地赢回消费者的信心与信任？这次的创新论坛正是给予了机会，让大家心中都存在的困惑与问题提出并解决！

相信在各位的思想碰撞与交流之后，陕西羊乳的千亿产业能够进一步快速的达成，并且着乳业辉煌的未来！