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2018-01-16 19:28:17近网上流传着这样一则心灵鸡汤:付诸99%的努力和汗水,才能换来那1%的理想生活。在这背后走过的路,不仅需要勇敢,更需要一种不忘初心的坚持。其实,旗帜乳品在“不忘初心”的道路上已经走了4年,自2014年成立以来,旗帜立志让宝宝喝上更安全、更营养、更新鲜的奶粉,通过坚持不懈的努力才做到今天举世瞩目的成绩:行业“养殖加工零距离一体化”模式,突破乳品质量瓶颈、到访视察、获食品行业诺贝尔奖。
高起点,整合世界技术、设备
旗帜乳品创立之初,顶层设计就达到了前所未有的,以一体化革新乳业生产生态链,从源头上保证奶源新鲜、安全。同时,旗帜婴儿融智慧,打造生产设备,保证产品。
奶牛养殖、奶源把控上,旗帜奶粉给每头奶牛都佩戴了一个项圈,这就好比是奶牛的“高科技身份证”,同时也是的数据编码,实时反馈奶牛的遗传档案、健康档案等。后续检测时,系统还可识别奶样所属奶牛,并对奶样的63项原奶指标进行测定,形成检验报告,把控奶源质量。
生产环节中,旗帜乳业坚持标准。引进世界进的生产、检验设备与技术,使企业在规模化、标准化、自动化等方面都做到,保证奶粉品质稳定如一。其中,化验室的投资便达4000万元,设置五大化验室、53个功能实验室及1个信息处理室。
新模式,突破乳品行业质量安全瓶颈
传统产业模式中,奶牛养殖与牛奶生产加工之间往往是割裂的,这种割裂被业内认为是乳品质量安全和产业发展不稳定的根源。
2014年,旗帜乳品洞察产业发展方向,斥资40亿元,创造了种植、养殖、加工“零距离一体化”的全新奶粉工艺。在旗帜乳品的现代化奶粉工厂,从挤奶到进入加工环节仅需两小时,化保留原奶中免疫活性物质。
而美国、澳大利亚、新西兰等许多乳业发达国家的模式是养殖与生产加工“两张皮”,一家乳品生产企业对应几十家甚至上百家牧场,从收购原奶到加工,均需要24小时以上,有的长达几天。而这样多次反复的加工过程,让牛奶的天然活性成分不断丧失,也增加了多次污染的几率。
鲜品质,乳品指标优于世界任何国家
在旗帜乳品,的标准只是起步,也正是这种不断与自己死磕的精神,让旗帜乳品在乳品指标上,敢于和世界上任何国家标准叫板。
在技术指标控制方面,欧盟标准原奶微生物指标小于30万(CFU/ml),旗帜内控标准定为小于2万(CFU/ml),实际检测小于6000 (CFU/ml),优于欧盟标准50倍。原奶体细胞数据上,欧盟标准小于40万/ml,而旗帜奶粉检测结果低于12 万/ml,优于欧盟标准3.3倍。
在代表牛奶营养价值的蛋白质检测中,欧盟和美国标准均是大于3%,而旗帜内控标准则是大于3.2%。
高起点、新模式、鲜品质,在世界乳品行业旗帜乳品成就了一段佳话。在努力做到的路上,旗帜乳品虽然一路披荆斩棘遇到无数困难,但也获得了众多荣誉。在短短4年的时间里,一家具有竞争力的乳品企业已在崭露头角,相信随着时间的推移与旗帜人的不懈努力,旗帜乳品必定能成长为国产奶粉的一面旗帜!