根据疾病控制和预防中心的说法，儿童肥胖率是30年前的两倍。许多父母不知道为什么他们的孩子似乎无法停止体重增长。许多新手爸妈担心孩子营养不足够，总尽可能的让孩子吸收更多的营养，却忽略了有时肥胖才是导致疾病问题。热量摄取过多，却消耗太少，是现今肥胖孩子的通病。

1、远离高温油炸食物。食用油在高温加热时很容易被氧化产生反式脂肪酸，所以在日常做饭时，如果需要油炸，不要等油已经冒烟了才将食物放进去，在油七八分热时就开始炸，并且油反复加热会产生更多的反式脂肪酸，所以不要反复油炸，换成新油。相应的，不要给孩子买街边的油炸小吃，商贩们为了盈利，一锅往往翻来覆去的炸，很少换。薯条、鸡米花等零食也要少给孩子吃。

2、学会看配料表。家长们给孩子买零食也不能“看着挺好就买”了，要拿起放大镜，好好看看配料表里有没有：氢化××油、人造××油、起酥油、植物黄油、植物黄油、代可可脂……等一系列物质，因为这些材料在加工过程中多用到的是氢化植物油，其中的反式脂肪酸含量很高。所以，蛋黄派、甜甜圈还有很多超市中卖的小点心都要少吃一些。

3、控制孩子对食用油摄入量。日常生活中所吃的食用油其中也含有少量的反式脂肪酸，虽然量很少，但是吃多了也是不行的。并且吃油吃多了也会导致消化不良，所以在日常饮食中要控制孩子对食用油的摄入量。

4、饮食恰当。用新鲜的油脂烹饪食物，少用煎、炸等烹饪方式，多吃天然绿色食品，新鲜的水果蔬菜，少吃加工食品。还有将孩子的精致点心换成粗粮点心，如果有条件可以自己制作；给孩子买巧克力买可可脂不要买代可可脂；沙拉酱、蛋黄酱自己制作；油炸食物用烤制的方式做等等。