说来奇怪，不少宝宝不喜欢吃蔬菜，做成果蔬后却几乎 人人爱。然而全国各地都在发生“果汁中毒”事件，有孩子有孕妇，“罪魁祸首”几乎都是苹果鲜榨的果汁。

2岁男孩突发呕吐送到医院后检查发现没有感冒、发烧等症状，于是怀疑是饮食上出了问题。

奶奶回忆，宝宝呕吐前半小时，喝了小半碗鲜榨的苹果汁。奶奶称，将苹果洗干净后切成了四瓣，直接放进果汁机里榨汁。

医生分析，宝宝之所以呕吐，就是因为奶奶打果汁前没有去掉果核和籽，而苹果核和籽含有一种名为氢氰酸的有毒物质。

虽然毒性较小，但对于胃肠功能脆弱或对该物质过敏的幼儿来说，可能发生中毒。

果核会引起中毒？

是的，但不一定。

苹果核会引起“中毒”，是因为里面含有天然的氰化物。如果过量食用，可能会阻止血液里的血红蛋白与氧结合，严重时造成窒息，头晕头痛。

对于成人来说，吃苹果核是不会中毒的，但是长期吃对健康有影响。对孩子来说，基本不会吃到苹果核。如果不将核和籽打碎吃下去，也不会中毒。

宝宝吃到果核并不都会引起“中毒”，但还是建议麻麻们给孩子榨果汁时，去除果核、籽、果皮部分再榨比较安全。

顺便说一下，近几年破壁机渐渐流行起来，号称能分解更多的营养。这样打碎核渣给宝宝吃真的放心？

而且喝果汁比吃水果更方便，不知不觉容易过量。如果过量的水果里带有果核、籽，短时间喝下去，中毒的几率就会增加好几倍。

多大能喝果汁？

实际上，不建议1岁以下的宝宝喝果汁。原因很简单：

占用胃容积，影响宝宝正常喝奶量；

甜味可能会让宝宝“上瘾”，抗拒包括白开水在内的无味食物；

哪怕鲜榨不加一滴水，营养也无法和水果本身相比。

即使1岁后日常喝果汁，也要注意防止过量引起的高糖分问题。尽量不要用喝果汁代替全部水果摄入。

PS.这里说的果汁都是家里鲜榨、去除果核的纯果汁，超市买的“果汁”哪怕标明也不推荐经常喝，营养价值不高。

这些果仁也带毒

1.杏仁

吃完杏顺便敲开核吃个杏仁是很多人的习惯，杏仁露也是常见润肺甜品。But人家那是加工过的，要知道没加工的成人吃多了都会中毒。

2.桃李仁

敲杏仁还觉得可以理解，吃完桃子李子还要嚼碎了喂宝宝命其名曰补脑清热根据何在？吃多会引起头晕恶心。

3.白果

不管是生吃还是完全熟透的，大人三四十粒、宝宝5-10粒，轻则恶心呕吐，重则可能昏迷，甚至危及生命。