立夏，即夏天开始，是春夏之交的标志。立夏之后，气温开始升高，天气逐渐炎热，人体气血运行加快，心脏的负担逐渐加重，因此立夏时节应适量进补以养心。

另外，天气炎热，各种细菌开始快速繁殖，要注意饮食卫生，保健肠胃，预防肠胃疾病。

那么立夏饮食需要注意什么呢？我们要怎么吃才能让身体更好地适应炎热的夏天呢？

1、茶叶蛋

人讲究应季而食，到什么季节吃什么，立夏的饮食文化各有特色，俗话说： “立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，一般都是吃鸡蛋，做成茶叶蛋啦。

2、西瓜

性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

3、凉性蔬菜和“”蔬菜

夏天身体容易丢失水分，需要得到及时补充。而蔬菜中的水分是天然的、洁净的、有营养的，吃凉性蔬菜有利于解暑、清热泻火。可以选择黄瓜、番茄、豆瓣菜等蔬菜。

4、绿豆解毒

身体毒素的积累增多，会使身体容易出现问题，夏天是很好的排毒季节，可以喝绿豆糖水，也可以喝绿茶来排毒。此外，海带、猪血也有很好的解毒作用。

5、清淡滋阴功效的食物

少吃肥甘厚味和燥热的食物，选择清淡滋阴功效的食物，例如瘦肉、虾、鸭肉、平菇、蘑菇等。