土耳其是伊斯兰国家，几乎所有土耳其人都是穆斯林，以逊尼派为主。少量的基督教徒和犹太教徒主要居住在伊斯坦布尔、安卡拉和伊兹密尔。

土耳其人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：

土耳其国在中东，历史悠久；烹任技术享盛誉，三大王国在其中；民族宗教伊斯兰，恪守信奉《古兰经》；郁金香花为国花，它把幸福来象征；生活习惯忌花色，遇其厄运会盟生。

土耳其是伊斯兰国家，作息时间与西方无异。除进入清真寺必须脱鞋及肃静外，国内气氛非常自由，尤其是伊斯坦布尔这样的国际都市，与其他中东地区伊斯兰国家迥异。

土耳其人在社交场合与客人见面时，一般都是首先互致问候，然后再施握手礼，同时祝愿客人的身体好。他们在同亲朋好友相见时，也有的施亲吻礼（即互相亲吻对方的双颊）。土耳其人为亲友宾朋送别时，一般多施鞠躬礼，施礼时，要以两手交叉放在胸前，鞠90度大躬，以表示对客人的敬重和惜别之情。倘若两手如不交叉于胸前，则寓意下次不欢迎再访的意思。

在颜色的喜好上面，土耳其人喜爱绿色、白色和绯红色。土耳其人不喜欢，或者说禁忌紫色和黄色，因为使用黄色，黄色在土耳其标志着死亡。

信奉基督教的土耳其人很忌讳“13”这个数字。认为“13”是不吉祥的，是预兆厄运和灾难的数字。因此，无论做什么事情，他们都要设法回避这个数字。土耳其在社交活动与客人闲谈中，不喜欢议论有关政治以及塞浦路斯与希腊的冲突等方面的问题。他们禁食猪肉及一切外形丑陋和不洁之物，如甲鱼、螃蟹等；还忌讳使用猪制品，也忌讳议论猪或有关猪的问题。

土耳其人在为他人服务时，有收取小费的习惯，乘坐出租车，小费一般为10％，行李每件约90L1ras（里拉）。旅馆、饭馆除15％的小费己附加入帐单外，还宜另付10%的小费给服务员。其他的小服务，每次可给50里拉左右的小费，不给是不合适的。

由于土耳其社会非常强调个人卫生，从中世纪开始，土耳其就出现了公共浴场。浴场里男人和女人的浴室是分开的。如果浴场里只有一间浴室，那么男人和女人就会分别在不同的日子或者在同一天的不同时间来沐浴。进入浴场把衣服锁到橱柜里后，就可以包着浴巾走到一块加热过的大石头边上，直到流汗时，就会有服务员上来搓澡。如果觉得太热可以到凉快的屋子里休息一下。洗土耳其浴可以使人精神抖擞。有许多老浴场的建筑风格非常有趣。

以上就是去土耳其旅游，先了解的一些风俗禁忌。毕竟，入乡随俗，尊重别人才能赢得别人尊重。