宝宝到了该添加辅食的时候,宝爸宝妈们就要开始各种买买买了。这个吃了对智力好,买!这个吃了补充维生素,买买买!这样实际是错的,辅食只是主食的辅助,并不能代替宝宝主食的添加。
0-6个月的宝宝提倡以母乳为主食来喂养,而随着年龄段的增加,谷物类和淀粉类食物会逐渐代替母乳的主食之位。虽然谷物类和淀粉类食物很容易消化和吸收,且不易过敏,但有些宝爸宝妈担心宝宝吃的太粗糙,会选择精细的谷类食物作为宝宝辅食,精细的谷类食物中维生素会遭到破坏,反而会减少宝宝对营养的吸收。
再来看看肉食,含汞量较高的鱼类:鱼肉是非常好的婴儿辅食食材,鱼肉质地绵软容易消化、而且都是的完全蛋白,还是有助于大脑发育的DHA的来源。但是有些鱼类尤其是海鱼,含有较高含量的汞,汞以甲基汞的形式积聚与鱼类体内,甲基汞会影响对婴幼儿的神经系统。
选择鱼肉作为辅食时,避免选择体型较大的或含汞量特别高的鱼类,如鲨鱼、剑鱼、罗非鱼、鲶鱼,特别是吞拿鱼。海鲜类螃蟹、虾等带壳类海鲜容易引发婴儿的过敏症。以上辅食不要给1岁以下宝宝添加。
后的蔬菜类,蔬菜水果中含较多碱性物质、维生素以及粗纤维,同样也是婴儿辅食中不可缺少的。果蔬不仅给宝宝补充肉食中缺乏的营养素,还能帮助消化。粗纤维虽然不是营养物质,也不能被消化吸收,但能促进肠胃蠕动,增进消化和排泄功能。但有些果蔬,不宜过早地添加到辅食中。
草酸含量高的蔬菜有菠菜、苋菜等含有大量的草酸,在人体不易吸收,而且容易和钙结合成大分子碳酸钙,影响宝宝的钙吸收,容易导致宝宝的骨骼、牙齿发育不良。制作时一定要先用开水焯过,将草酸完全溶解在水中后,再用挤干水的菠菜制作辅食。且不要和含钙量高的食物或钙制剂一同食入。
有些豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。而且豆类难煮熟,本身难以被消化,同时容易引起过敏和中毒反映。
水果类有一些含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C,且酸甜可口,是非常适宜的婴儿辅食,水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢?
一般来说,容易引起过敏的,都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻,还会引起哮喘,特别是儿童,食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一,0-3岁的宝宝出现食物过敏的几率很大。另外,常见且易致过敏水果有芒果、菠萝、有毛的水果(如水蜜桃、奇异果)。
喝水对宝宝来说也需要很谨慎,矿泉水、纯净水等对于婴儿来说都不适合。婴儿的消化系统发育尚未完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,容易造成渗透压增高,增加宝宝的肾脏负担;长期饮用纯净水,容易令婴儿缺乏某种矿物质,而且纯净水净化加工中使用的工业原料,或会对婴儿身体有不良影响。不能给宝宝饮用功能性饮料、刺激性饮料,功能性饮料中含有大量电解质也不能饮用,婴儿的代谢和排泄功能尚不足以承受这样的量,容易造成婴儿肝、肾功能损害。
可乐、咖啡、浓茶等高糖分、刺激性的饮料,容易引起蛀牙,还会影响宝宝的味蕾发育,容易导致宝宝偏食挑食。
提醒:需要提醒的是很多家庭都使用饮水机,但是饮水机很容易造成水的二次污染,对于抵抗力较弱的婴儿来说,是饮用经加热处理的白开水。